ALS olarak et ürünlerinde nişasta analizlerini artık akredite olarak gerçekleştirmeye başladığımızı bildirmekten mutluluk duyarız.

Yemlerde, tahıllarda ve unlu mamüllerde polarimetri ile nişasta analizi, hizmet portföyümüzde bulunan ve iyi bilinen bir analizdir. Artık bu analiz kapsamımız iyodometri ile et ürünlerinde nişasta analizinin de eklenmesiyle genişletilmiştir. Analiz metotu mevcut nişastanın toplam asit hidrolizi sonrasında D-glikoz'un ölçümüne dayanmaktadır. Bu metot kapsamında raporlama limitimiz 0,1 gr/100gr ve ölçüm belirsizliğimiz %20'dir. Metot tüm et ürünlerine uygulanabilmesine rağmen, pişmiş yüksek kalitedeki et ürünlerinde yoğunluklu olarak talep edilmektedir.

Daha fazla bilgi almak için lütfen bizimle irtibata geçiniz.